#Μένουμε_στο_σπίτι_Μαγειρεύουμε_στο_σπίτι: Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με φέτα, σκόρδο και μαϊντανό με πατάτες αρωματισμένες με δεντρολίβανο


Ο executive chef Παναγιώτης Μουτσόπουλος, μας προτείνει γευστικές συνταγές για τις μέρες που μένουμε στο σπίτι:
Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με φέτα, σκόρδο και μαϊντανό με πατάτες αρωματισμένες με δεντρολίβανο

Αρνάκι γεμιστό με φέτα!
Πρωτότυπη και εορταστική συνταγή, με γέμιση και μυρωδιές, τόσο πλούσιες που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας!

Υλικά για 4 άτομα
800gr πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
250ml ελαιόλαδο
25gr φρέσκο δενδρολίβανο
Χυμός από 1 λεμόνι
500ml ζωμός μόσχου
Αλάτι
Πιπέρι χοντροτριμμένο


Για το κρέας
1 μπούτι αρνί περίπου 1 ½ κιλό ξεκοκαλισμένο (όχι κομμένο στην μέση)
200gr φέτα σε μικρά κομμάτια
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
100gr μαϊντανός ψιλοκομμένος
25gr ρίγανη ξέρη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμός από 1 λεμόνι
250ml ελαιόλαδο
20gr μουστάρδα
Λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα του κρέατος
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ

Δεν υπάρχουν σχόλια

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

Από το Blogger.